Smeg alfa1035h конвекционная печь

Печь конвекционная SMEG ALFA1035H-2

Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 77 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Управление электромеханическое
Температурный режим от 50 до 270 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Таймер
Мощность 15.7 кВт
Ширина 797 мм
Глубина 757 мм
Высота 1110 мм
Вес (без упаковки) 77 кг
Вес (с упаковкой) 100 кг
Страна производства Италия
Артикул ALFA1035H

Конвекционная печь Smeg ALFA 1035 H-2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 1035 XV.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

  • Конвекция
  • Конвекция + увлажнение
  • Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
  • Ручка регулировки выпуска пара
  • Количество вентиляторов: 3
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Ручка «Turn & Push» для выбора программ и параметров приготовления
  • Таймер 0-60 мин.
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки
  • Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • 3805 — 4 решетки 600х400 мм
  • 3810 — 4 решетки для багета 600х400 мм
  • 3743 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • 3751 — 4 перфорированных противня 600х400 мм
  • KIT 4730 — устройство для подачи воды
  • TVL420D — подставка с направляющими
  • RGN11-10 — комплект направляющих
Читайте также:  Отделка печи камина варианты

Итальянский концерн Smeg выпускает действительно уникальное оборудование, конструкция и дизайн которого продуманы до мелочей.

Сотрудничество с известными дизайнерскими бюро позволяет создавать легко узнаваемое профессиональное оборудование и эксклюзивную бытовую технику.

Источник

Конвекционная печь SMEG ALFA 1035 H

Модель снята с производства.
Обновлённая модель с аналогичными характеристиками — ALFA 1035 H-2

Модель с электромеханическим управлением и системой пароувлажнения. 10 уровней 600х400 мм. Дверца с боковым (левосторонним) открытием. Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали. Противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят.

Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 75
Размер противня, мм 600х400
Тип гастроёмкости, мм GN 1/1 (530×325)
Сторона открывания двери справа налево
Управление электромеханическое
Мин. температура нагрева, °C 50
Макс. температура нагрева, °C 270
Количество вентиляторов, шт 3
Регулировка скорости вентилятора нет
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Гриль нет
Статический нагрев нет
Таймер есть
Возможность установки термощупа нет
Мощность, кВт 16
Напряжение, В 380
Вес (без упаковки), кг 77
Вес (с упаковкой), кг 100
Ширина, мм 798
Глубина, мм 757
Высота, мм 1110
Страна производства Италия
Гарантия, мес 24

Конвекционная печь SMEG ALFA 1035 H предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного — в заведениях с большим числом посетителей.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + пароувлажнение
  • 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
  • Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением
  • Удобная панель управления: ручка «Turn & Push» для выбора программ и настройки параметров
  • Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 60 минут
  • Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
  • Двойное остекление для снижения температуры дверцы
  • Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства
  • Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования

Дополнительные аксессуары ( необходимо заказывать отдельно) :

  • Противни:
    • 3743 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
    • 3751 — 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм
    • 3774 — 6 алюминиевых противней 600х400 мм
    • 3805 — 4 хромированных решётки 600х400 мм
    • 3810 — 4 рифлёных решётки для багета 600х400 мм
  • Вытяжные зонты:
    • K425 — вытяжной зонт
    • K425C — вытяжной зонт c пароконденсатором
  • Расстоечные шкафы:
    • LEV 241 RU — расстоечный шкаф на 6 уровней
    • LEV 1035 XV — расстоечный шкаф на 6 уровней
  • Подставки:
    • TVL425D — подставка под печи
  • Тележки:
    • SH12K6/4 — шпилька-тележка для противней
  • Разное:
    • 3927 — комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятора

Обратите внимание! Жёсткость воды, используемой для пароувлажнения, не должна превышать значения, указанные в инструкции по эксплуатации (руководстве пользователя). Необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Рекомендуем приобрести водоумягчитель или систему фильтрации.

Источник

Конвекционная печь SMEG ALFA 1035 H-2

Модель с электромеханическим управлением и системой пароувлажнения. Дверца с боковым (левосторонним) открытием. 10 уровней 600х400 мм. Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали. Противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят.

Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 75
Размер противня, мм 600х400
Тип гастроёмкости, мм GN 1/1 (530×325)
Сторона открывания двери справа налево
Управление электромеханическое
Мин. температура нагрева, °C 50
Макс. температура нагрева, °C 270
Количество вентиляторов, шт 3
Регулировка скорости вентилятора нет
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Гриль нет
Статический нагрев нет
Таймер есть
Возможность установки термощупа нет
Мощность, кВт 16
Напряжение, В 380
Вес (без упаковки), кг 59.3
Вес (с упаковкой), кг 70
Ширина, мм 798
Глубина, мм 757
Высота, мм 1110
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 960x890x820
Страна производства Италия
Гарантия, мес 24

Конвекционная печь SMEG ALFA 1035 H-2 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного — в заведениях с большим числом посетителей.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + пароувлажнение
  • 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
  • Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением
  • Удобная панель управления: ручка «Turn & Push» для выбора программ и настройки параметров
  • Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 60 минут
  • Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья
  • Двойное остекление для снижения температуры дверцы
  • Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства
  • Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования

Дополнительные аксессуары ( необходимо заказывать отдельно) :

  • Противни:
    • 3743 — 4 алюминиевых противня 600х400 мм
    • 3751 — 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм
    • 3774 — 6 алюминиевых противней 600х400 мм
    • 3805 — 4 хромированных решётки 600х400 мм
    • 3810 — 4 рифлёных решётки для багета 600х400 мм
  • Расстоечные шкафы:
    • LEV 241 RU — расстоечный шкаф на 6 уровней
    • LEV 1035 XV — расстоечный шкаф на 6 уровней
  • Вытяжные зонты:
    • K425 — вытяжной зонт
    • K425C — вытяжной зонт c пароконденсатором
    • K4610X — вытяжной зонт
  • Подставки и тележки:
    • TVL425D — подставка с направляющими для противней
    • SH12K6/4 — шпилька-тележка для противней
  • Разное:
    • 3927 — комплект для уменьшения скорости воздушного потока вентилятора

Обратите внимание! Жёсткость воды, используемой для пароувлажнения, не должна превышать значения, указанные в инструкции по эксплуатации (руководстве пользователя). Необходимо использовать проточную воду, обработанную на очищающей или смягчающей установке. Рекомендуем приобрести водоумягчитель или систему фильтрации.

Источник

Оцените статью
Строймонтаж