- ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
- Электрические печи для пиццы ITPIZZA (Италия)
- Серии MD и ML
- Серия MS
- Электрические печи для пиццы CUPPONE (Италия)
- Серия Giotto
- Серия Tiziano
- Серия Evolution
- Серия Donatello
- Серия Michelangelo
- Серия Tiepolo
- Электрические печи для пиццы GAM (Италия)
- Электрические печи для пиццы MORELLO FORNI (Италия)
- Электрические печи для пиццы ZANOLLI (Италия)
- Подовая печь для пиццы Zanolli POLIS
- Конвейерные печи для пиццы SYNTHESIS
- Электрические печи для пиццы MEC (Италия)
- Серия ML
- Серия SMART
ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
Электрические печи для пиццы ITPIZZA (Италия)
Серии MD и ML
Электрические печи ItPizza модели ML специально разработаны для приготовления пиццы, а также можно выпекать блюда, не требующие пароувлажнения: фокаччо, гриссини, десерты (например крем-карамель, бисквитные и песочные полуфабрикаты).
Особенности печей для пиццы ItPizza:
- корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
- жаропрочное стекло дверцы камеры выпечки
- внутренняя подсветка камеры выпечки
- две группы тэнов (верхняя и нижняя) имеют независимую регулировку
- стандартная панель управления — механическая; электронная панель поставляется по запросу (опция)
- поверхность для выпечки изготовлена из огнеупорного материала (шамот)
ITPIZZA MD1 | ITPIZZA MD1+1 | ITPIZZA ML4 | ITPIZZA ML44 |
Модель | Купить | Кол. камер | Габариты печи, мм | Габариты камеры, мм | Вес, кг | T max, °C | Питание, В | Мощ., кВт |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Печь для пиццы электрическая ITPIZZA MD1 | цена 78 850 руб. | 1 | 585х540х258 | 360x410x80 | 32 | 350 | 230 | 1.6 |
Печь для пиццы электрическая ITPIZZA MD1+1 | цена 125 632 руб. | 2 | 585х540х450 | 360x410x80 | 62 | 350 | 230 | 3.2 |
Печь для пиццы электрическая ITPIZZA ML4 | цена 104 298 руб. | 1 | 1005х970х415 | 720x720x140 | 94 | 500 | 380 | 6 |
Печь для пиццы электрическая ITPIZZA ML6 | цена 149 648 руб. | 1 | 1005x1350x415 | 720x1080x140 | 122 | 500 | 400 | 9 |
Печь для пиццы электрическая ITPIZZA ML44 | цена 173 093 руб. | 2 | 1005х970х745 | 720x720x140 | 149 | 500 | 380 | 12 |
Печь для пиццы электрическая ITPIZZA ML66 | цена 222 921 руб. | 2 | 1005x1350x745 | 720x1080x140 | 199 | 500 | 400 | 18 |
Печь для пиццы электрическая ITPIZZA ML66L | цена 304 135 руб. | 2 | 1310x970x745 | 1080х720х140 | 194 | 500 | 400 | 18 |
Серия MS
Особенности печей серии MS:
|
Модель | Купить | Кол. камер | Габариты печи, мм | Габариты камеры, мм | Вес, кг | T max, ºC | Питание, В | Мощ., кВт |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Печь для пиццы электрическая ITPIZZA MS4 | цена 86 062 руб. | 1 | 975х920х415 | 660х660х140 | 82,6 | 500 | 380 | 4.7 |
Печь для пиццы электрическая ITPIZZA MS44 | цена 138 006 руб. | 2 | 975х920х745 | 660х660х140 | 125,6 | 500 | 380 | 9.4 |
Печь для пиццы электрическая ITPIZZA MS1 | цена 49 455 руб. | 1 | 568х430х280 | 410х360х90 | 18 | 320 | 220 | 1.6 |
Печь для пиццы электрическая ITPIZZA MS1+1 | цена 60 559 руб. | 2 | 568х430х425 | 410х360х90 | 32 | 320 | 220 | 2.4 |
Электрические печи для пиццы CUPPONE (Италия)
Серия Giotto
|
Модель | Купить | Габариты печи, мм | Габариты камеры, мм | Вес, кг | Произ-ность, шт. | Мощность, кВт |
---|---|---|---|---|---|---|
1350x1410x1670 | — | 517 | — | 13.4 | ||
790х1610х1940 | 1400 | 560 | 14 (∅ 30 см) 10 (∅ 35 см) 5 (∅ 50 см) | 9,5 |
Серия Tiziano
- Ручное управление.
- Камера выпечки — из алюминия.
- Тэны верхнего и нижнего пода.
- Освещение пекарной камеры галогенной лампой.
- Дверца с панорамным стеклом.
- Теплоизоляция — из сухой минеральной ваты.
- Дифференциальный контроль температуры камеры и пода.
- Пирометр. Защитный термостат.
- Максимальная рабочая температура 400°С.
- Зонт и подставка — опции, заказываются отдельно.
Модель | Купить | Габариты камеры, мм | Габариты печи, мм | Вес, кг | Произ-ность, шт. | Мощность, кВт | Питание, В |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Печь для пиццы CUPPONE TZ420/1M 220V | цена 109 721 руб. | 420x420x144 | 702x564x385 | 45 | 4 (∅ 20 см) | 2,3 | 200 |
Печь для пиццы CUPPONE TZ425/1M | цена 121 354 руб. | 520x520x144 | 802x664x385 | 60 | 4 (∅ 25 см) | 4 | 220/400 |
Печь для пиццы CUPPONE TZ425/2M | цена 213 330 руб. | 520x520x144 | 802x664x700 | 101 | 4+4 (∅ 25 см) | 8 | 220/400 |
Серия Evolution
Благодаря инновационной форме, печи EVOLUTION позволяют Вам достичь высокой производительности при максимально эффективном использовании пространства помещения, которое обычно остается пустым
Будучи эксклюзивной для печей Cuppone, система регенерации тепла состоит из двух боковых вентиляционных труб, позволяющих производить непрерывный теплообмен между нижней поверхностью и камерой, таким образом улучшая выпечку, время восстановления печи и, следовательно, потребление энергии.
Благодаря большой площади двойного стекла, изготовленного из стеклокристаллического материала, оператор наилучшим образом контролирует весь процесс выпечки.
Электронная панель управления, разработанная Cuppone, благодаря возможности настройки 100 различных программ, позволяет установить для каждого продукта индивидуальные параметры выпечки, а также осуществлять автоматический запуск печи.
Традиционная механическая панель управления состоит из электронного термостата камеры и двух кнопок-переключателей, имеющих 3 положения (отключено/минимально/ максимально).
Серия Donatello
|
Все модели могут поставляться с подставкой (на колесах или без них) и зонтом (с 5-ти скоростным вентилятором или без него)
Серия Michelangelo
|
Все модели могут поставляться с подставкой (на колесах или без них) и зонтом (с 5-ти скоростным вентилятором или без него)
Серия Tiepolo
- Фронтальная панель из нержавеющей стали
- Дверь с панорамным стеклом
- Рабочая камера покрыта алюминием
- Подсветка камеры — галогенная лампа 12 V
- Раздельная регулировка нагревательных элементов снизу и сверху
- Фиксированная вытяжка паров из камеры
- Кордиеритовые огнеупорные камни
- Механическая система управления с возможностью установки температуры камеры и соотношения мощности 2 групп нагревательных элементов (сверху и снизу) на 33% — 100%
Электрические печи для пиццы GAM (Италия)
Электрические печи для пиццы GAM имеют широкий модельный ряд: печи различаются по габаритам, производительности, количеству камер. Обеспечивают необходимую температуру, которая контролируется независимыми термостатами. Есть вентиляционное отверстие для пара. Выпечка пиццы происходит на шамоте, которым оснащена каждая камера. Большая часть моделей имеет обзорные окна.
Среди предлагаемых печей для пиццы можно найти как небольшие (для малых пиццерий или для подогрева пиццы), так и достаточно производительные; кроме того, к каждой печи можно подобрать идеально подходящий, удобный стенд того же производителя.
GAM MD1 | GAM M4 | GAM MD4 |
GAM MD4+4 | GAM SB44 | GAM KING 4 |
Модель | Купить | Кол-во камер | Габариты печи, мм | Габариты камеры, мм | Мощность, кВт |
---|---|---|---|---|---|
Печь для пиццы GAM MD1 | цена 82 328 руб. | 1 | 585х500х258 | 360х410х80 | 1,6 |
Печь для пиццы GAM MD1+1 | цена 133 970 руб. | 2 | 585x500x450 | 360х410х80 | 3.2 |
Печь для пиццы GAM MD4 | цена 194 645 руб. | 1 | 1010x910x353 | 700x700x140 | 4,8 |
Печь для пиццы GAM MD4 тор | цена 221 298 руб. | 1 | 1010x1120x430 | 670х685х145 | 4,8 |
Печь для пиццы GAM MD44 | цена 349 311 руб. | 2 | 1010x910x708 | 700x700x140 | 9,6 |
Печь для пиццы GAM MD44 TOP | цена 395 953 руб. | 2 | 1010x1120x770 | 700х700х140 | 9,6 |
Печь для пиццы GAM MD6 | цена 226 648 руб. | 1 | 1010x1250x353 | 700x1050x140 | 7,2 |
Печь для пиццы GAM MD66 | цена 433 306 руб. | 2 | 1010x1250x780 | 700x1050x140 | 14,4 |
Печь для пиццы GAM MD66 TOP | цена 479 948 руб. | 2 | 1010x1310x740 | 700x1050x140 | 14,4 |
Печь для пиццы GAM M4 | цена 177 986 руб. | 1 | 1010x910x350 | 700x700x140 | 4,8 |
Печь для пиццы GAM M4 TOP | цена 207 972 руб. | 1 | 1010x1120x360 | 670х685×145 | 4,8 |
Печь для пиццы GAM M6 | цена 239 975 руб. | 1 | 1010x1250x350 | 700x1050x140 | 7,2 |
Печь для пиццы GAM SB44 | цена 309 331 руб. | 2 | 1010x1120x770 | 700х700х145 | 9.6 |
Печь для пиццы GAM KING 4 | цена 442 595 руб. | 1 | 1080x1120x430 | 700×700×155 | 4.8 |
Печь для пиццы GAM KING 6G | цена 506 602 руб. | 1 | 1080x1120x435 | 700x1050x155 | 5.6 |
Электрические печи для пиццы MORELLO FORNI (Италия)
СТАНДАРТ | ОБЫЧНЫЙ КУПОЛ | МОЗАИЧНЫЙ КУПОЛ | МЕДНЫЙ КУПОЛ |
FRV100 E-vento является новейшей моделью электрической печи для пиццы.
Подходит для любой обстановки, благодаря своим формам и уникальным купольным дизайном — мозайка „Palladiana” или исполнением из металла в античном стиле цилиндрической формы (опция, заказывается дополнительно).
Оборудованная вращающейся поверхностью с конвенциональным отоплением, благодаря запатентованной системе Morello Forni, печь обеспечивает минимальную температуру выпечки при одновеременном равномерном пропекании продукта.
Искусственно движущийся воздух оптимизирует выпекание и снижает затраты. Огнеупорная масса, достигающая около 900 кг и специально разработанная геометрия внутренней части, обеспечивают беспрецедентную стабильность температур. В промежутке 12 часов температура становится минимальной и быстро повышается при минимальном потреблении электронергии. Практически всего за 20 минут достигается внутренняя температура около 400°C.
Дверца, работающая на пружине и эргономичный захват ручки, облегчают постоянное открытие и закрытие печи. Автоматический механизм регулирует и управляет воздушным потоком, что позволяет избежать потери тепла при открытии дверцы печи. Программное обеспечение, полностью разработанное инженерами фабрики Morello Forni с использванием новейших технологий, обеспечивает и управляет автоматическими термостатическими функциями печи. Эксклюзивная система контроля „INTELTOUCH” позволяет настраивать различные программы для приготовления.
Модель | Купить | Габариты печи, мм | Вес, кг | Количество пицц 30 см | шт/час | Дизайн |
---|---|---|---|---|---|---|
Печь для пиццы MORELLO FORNI ротационная электрика FRV100 STANDARD | 1300x1300x2050 | 650 | 6 | 70 | стандарт | |
Печь для пиццы MORELLO FORNI ротационная электрика FRV100 CUPOLA BASIC | 1300x1300x2050 | 650 | 6 | 70 | обычный купол | |
Печь для пиццы MORELLO FORNI ротационная электрика FRV100 CUPOLA MOSAIC | 1300x1300x2050 | 650 | 6 | 70 | мозаичный купол |
Электрические печи для пиццы ZANOLLI (Италия)
Подовая печь для пиццы Zanolli POLIS
Печи Zanolli Teorema Polis хорошо подходят для эксплуатации в пекарнях, кондитерских, пиццериях, ресторанах и кафе. Модульные секции могут комплектоваться в 2-3-4 яруса — это одно из главных достоинств, позволяющих подобрать оптимальный вариант по производительности.
- Нагрев производится армированными тэнами из нержавеющей стали, с повышенным расходом энергии рядом с дверцей для компенсации потери тепла
- Дверца с большим стеклом имеет превосходную теплоизоляцию
- Галогенные лампы
- Паровой выпускной клапан
- Максимальная температура 400°С
- Под печи в стандартном исполнении — из нержавеющего материала
- Печи без пароувлажнения, парогенератор — опция (выписывается отдельно)
Модульная печь для пиццы ZANOLLI T POLIS PW, Eng, pdf,
- вытяжной зонт (с вентилятором и без него),
- подставка без направляющих,
- камера расстойки,
- увлажнитель для камеры расстойки (обязателен),
- парогенератор для печи (обязателен при выпечки хлебобулочных изделий),
- под из огнеупорного камня (обязателен при выпечки пиццы).
Конвейерные печи для пиццы SYNTHESIS
Конвейерные печи фирмы Zanolli, предназначенные для непрерывного приготовления пиццы, также позволяют быстро, просто, не занимая много места, приготовить различные блюда, такие как сэндвичи, лазанья, хлебобулочные изделия, куриные крылышки. Модели 08/50V и 10/75V с боковым окошком для визуального контроля за процессом и независимыми регуляторами нагрева для верхней и нижней поверхности, также оснащены стендами из нержавеющей стали на колесиках. Максимальная температура данных моделей конвейерных печей — 320C. Время выпечки одной пиццы составляет 3,5 — 4,5 минуты.
Благодаря запатентованной системе, поток горячего воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла, что предотвращает чрезмерное пересушивание продукции. Таким образом, пицца выпекается при более низкой температуре, чем в обычных печах, что позволяет экономить на электричестве, оставляя при этом хороший результат выпекаемой продукции.
460 Кb
ZANOLLI SYNTHESIS 06/40 V | ZANOLLI SYNTHESIS 08/50 V | ZANOLLI SYNTHESIS 11/65 V |
Модель | Купить | Габариты печи, мм | Габариты камеры, мм | Вес, кг | Питание, В | Мощность, кВт |
---|---|---|---|---|---|---|
Печь конвейерная для пиццы ZANOLLI SYNTHESIS 05/40 VE COMPACT/MC DIG | 800x1270x390 | 400х570х90 | 85 | 380 | 6,3 | |
Печь конвейерная для пиццы ZANOLLI SYNTHESIS 06/40 E/MC DIG | 980х1300х440 | 400х580х95 | 105 | 380 | 7,4+0,44 | |
Печь конвейерная для пиццы ZANOLLI SYNTHESIS 08/50 E/MC DIG на подставке | 1260х1750х490 | 500х850х100 | 180 | 380 | 13,8+0,44 | |
Печь конвейерная для пиццы ZANOLLI SYNTHESIS 11/65 E/MC DIG на подставке | 1400х2000х550 | 650х1100х100 | 295 | 380 | 18+0,81 | |
Печь конвейерная для пиццы ZANOLLI SYNTHESIS 12/80 E/MC DIG на подставке | 1670х2150х590 | 800х1200х100 | 468 | 380 | 24+0,81 |
Электрические печи для пиццы MEC (Италия)
Серия ML
Печи для пиццы серии ML отвечают самым высоким стандартам качества и имеют ряд отличительных особенностей:
| ||
MEC Piccolo | MEC ML 4, ML 6, ML 9 | |
MEC MP-3T | MEC ML 44, ML 66, ML 99 |
Модель | Кол-во камер | Габариты печи, мм | Габариты камеры, мм | Вес, кг | Мощность, кВт |
---|---|---|---|---|---|
Печь для пиццы электрическая MEC Piccolo | 1 | 555х460х290 | 410х410х110 | 27 | 2,2 |
Печь для пиццы электрическая MEC ML 4 | 1 | 1010х850х420 | 720х720х140 | 115 | 6 |
Печь для пиццы электрическая MEC ML 9 | 1 | 1370х1210х420 | 1080х1080х140 | 220 | 13,2 |
Печь для пиццы электрическая MEC ML 6 | 1 | 1010х1210х420 | 720х1080х140 | 165 | 9 |
Печь для пиццы электрическая MEC ML 6W | 1 | 1370х850х420 | 1080х720х140 | 175 | 9 |
Печь для пиццы электрическая MEC MP-3T | 2 | 780х600х530 | 410х410х110 | 78,5 | 6 |
Печь для пиццы электрическая MEC ML 44 | 2 | 1010х850х750 | 720х720х140 | 200 | 12 |
Печь для пиццы электрическая MEC ML 66 | 2 | 1010х1210х750 | 720х1080х140 | 300 | 18 |
Печь для пиццы электрическая MEC ML 99 | 2 | 1370х1210х750 | 1080х1080х140 | 400 | 24,6 |
Печь для пиццы электрическая MEC ML 66W | 2 | 1370х850х750 | 1080х720х140 | 320 | 18 |